Dal 1952

VINI

LA NOSTRA CARTA VINI
OUR WINE LIST


BOLLICINE

PROSECCO-BRUT-MILLESIMATO-BOSCO-DEL-MERLO

Prosecco Brutt Millesimato
Bosco del Merlo
€ 32

  • Uve: Glera
  • Gradazione alcolica: 11,5%
  • Olfatto: Profumi fragranti di mela, pera e agrumi su sottofondo di fiori bianchi.
  • Gusto: Fresco, vivace, croccante e delicato, con una giusta dose di mineralità e sapidità.

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Prosecco DOC Treviso
Casa Gheller
€ 40

  • Uve: Glera
  • Gradazione alcolica: 11%
  • Olfatto: Al bouquet è fruttato e floreale con note di mela golden matura e piccoli fiori di montagna.
  • Gusto: Al gusto è secco, fresco e sapido con retrogusto fruttato e armonico.

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Valentino Cuveè Spumante Brut
Paladin
€ 25

  • Uve: Glera
  • Gradazione alcolica: 11%
  • Olfatto: Ha un profumo delicato e contemporaneamente lungo e floreale, come si addice ad un grande spumante.
  • Gusto: Al gusto risulta finissimo e secco, esprime al palato una sensazione di freschezza, di buona struttura e persistenza.

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Franciacorta Brut DOC
Bardoglio de Gaioncelli
€ 45

  • Uve: Chardonnay Pinot Bianco
  • Gradazione alcolica: 12%
  • Olfatto: Profumi di frutta fresca come mela, pera e agrumi, oltre a sentori di fiori bianchi e note lievemente tostate o di lievito.
  • Gusto: Piacevole acidità, che dà freschezza al vino, e una buona persistenza dei sapori.

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Franciacorta Brut DOCG CruPerdu
Castello Bonomi
€ 45

  • Uve: Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
  • Gradazione alcolica: 12,5%
  • Olfatto: Al naso si apre con fragranti aromi di tiglio e biancospino, arricchiti da note di crosta di pane e frutti tropicali.
  • Gusto: Al palato risulta fresco e pieno, con un gradevole retrogusto fruttato.

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Franciacorta Brut DOCG “Nitens”
Le Marchesine
€ 45

  • Uve: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
  • Gradazione alcolica: 12,5%
  • Olfatto:  Al naso si presenta con note di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori bianchi e delicate note di lievito.
  • Gusto: Al palato è fresco, armonico, con una buona struttura e un finale persistente.

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Valdobbiadene DOCG “Vigna del Cuc”
Col Sandago
€ 40

  • Uve: Glera
  • Gradazione alcolica: 12,5%
  • Olfatto:  Al naso è ampio con note fruttate e floreali.
  • Gusto: Al palato è morbido, ben equilibrato dall’acidità, di buon corpo, armonico e molto persistente.

CHAMPAGNE

CHAMPAGNE-GOBILLARD-BLANC-DE-NOIRS

Brut Blanc de Noirs
J.M. Gobbilard & Fils
€ 90

  • Uve: Pinot Noirs
  • Gradazione alcolica: 12,5%
  • Olfatto: Naso possente ed elegante.
  • Gusto: Rotondo in bocca, ampio, setoso, fruttato sul finale, uno champagne in armonia.

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Champagne Blanc de Blancs
J.M. Gobbilard & Fils
€ 85

  • Uve: Chardonnay
  • Gradazione alcolica: 12,5%
  • Olfatto: Naso delicato di fiori e frutti bianchi.
  • Gusto: Freschezza, eleganza e leggerezza caratterizzano questo champagne.

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Brut Tradition
J.M. Gobbilard & Fils
€ 85

  • Uve: Pinot Noirs, Meunier, Chardonnay
  • Gradazione alcolica: 12%
  • Olfatto: Naso ben secco, ricco, complesso, di grande intensità e decisione, con note di ananas, pompelmo, frutta secca, fiori bianchi, frutta gialla essiccata.
  • Gusto: La bocca è molto affilata, diretta, di grande energia e spinta, una bolla ben croccante, ma non aggressiva, un nerbo ben deciso, con acidità che spinge, e una spiccata sapidità.

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L’Assemblage Premier Cru Extra Brut
Guy Mea
€ 65

  • Uve:  50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
  • Gradazione alcolica: 12,5%
  • Olfatto: Profumi di fiori bianchi, sfumature agrumate, aromi di frutta a polpa gialla di ananas e frutta tropicale, note di frutta secca, mandorla tostata e morbidezze di vaniglia e piccola pasticceria.
  • Gusto: Palato ampio e armonioso si distende al palato in un sorso cremoso e ricco, che anticipa un finale di vivace freschezza.

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Extra Brut Blanc de Blanc
Paul Lebrun
€ 65

  • Uve: Chardonnay
  • Gradazione alcolica: 12%
  • Olfatto: Al naso è fresco e ricco, è un notevole equilibrio di note fruttate (limone, frutti a polpa bianca) e note di maturità.
  • Gusto: La bocca è golosa. Rotondità e morbidezza rivestono la frutta succosa e il pane tostato.

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Exclusiv’T Extra Brut
Eric Taillet
€ 70

  • Uve:  Pinot Meunier
  • Gradazione alcolica: 12%
  • Olfatto: Note di frutto bianco maturo (albicocca, e agrumi canditi) ma senza eccessi di dolcezza.
  • Gusto: Beva giocosa e fresca, quasi pericolosa, con la grande mineralità del terroir della Vallée de la Marne che spicca.

 


Barbier-Louvet - Champagne Cuvée D’ensemble Grand Cru

Grand Cru Cuvèe d’Ensemble
Barbier Louvet
€ 80

  • Uve: 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
  • Gradazione alcolica: 12%
  • Olfatto: Note di frutto bianco maturo (albicocca, e agrumi canditi) ma senza eccessi di dolcezza.
  • Gusto: Gusto ricco e pieno, di bella austerità e quel tocco di evoluzione che contrasta bene con la freschezza floreale dello Chardonnay che compone la cuvèe.

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Champagne Extra Brut AOC “Bansionensi”
Eric Taillet
€ 65

  • Uve: Pinot Meunier
  • Gradazione alcolica: 12%
  • Olfatto: Intensi cenni di frutta esotica come mango, poi pesca e agrumi come arancia e limone.
  • Gusto: Molto scorrevole e amabile, fresco e ampio, molto elegante.

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Champagne Brut AOC “Apanage”
Pommery
€ 80

  • Uve: Chardonnay 40%, Pinot Nero 30%, Pinot Meunier 30%
  • Gradazione alcolica: 12%
  • Olfatto: Pompelmo rosa, nocciola, albicocca secca, burro, tabacco biondo, pasticceria.
  • Gusto: Vivace, cremoso e succoso, piacevolmente grasso, profondo.

VINI BIANCHI

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Moscato d’Asti DOCG “Fiulin”

Carlin de Paolo
Piemonte
€ 30

  • Uve: Moscato d’Asti
  • Gradazione alcolica: 11,5%
  • Olfatto: Intenso, fresco, fragrante, che richiama alla mente note di fiori di arancio e di salvia con un sottofondo appena accennato di miele.
  • Gusto: Gradevolmente dolce, equilibrato, caratteristico e leggermente vivace.

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Riesling Renano Superiore DOC

Percivalle
Lombardia
€ 38

  • Uve: Riesling Renano
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Olfatto: Lime,pompelmo, minerale di pietra focaia ,erbe aromatiche.
  • Gusto: Morbido ,Deciso,sapido ed avvolgente.

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Chardonnay IGT

Inama
Veneto
€ 45

  • Uve: Chardonnay
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Olfatto: Grande vivacità aromatica. Naso intenso di pera e mela golden.
  • Gusto: Al palato è vivace con note di mela, pera e banana. Fresco e persistente il finale.

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Sauvignon IGT “Vulcaia”

Inama
Veneto
€ 58

  • Uve: Sauvignon
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Olfatto: Naso di agrumi e fiori dolci.
  • Gusto: Al palato minerale con frutta secca ed agrumi. Lungo e persistente il finale.

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Sauvignon DOC

Mosole
Veneto
€ 34

  • Uve: Sauvignon bianco
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Olfatto: Sentori olfattivi vegetali, di foglie di pomodoro.
  • Gusto: Sapore ampio, ricco e morbido con note di frutta esotica.

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Chardonnay IGT “Tesardo”

Mos
Trentino
€ 38

  • Uve: Chardonnay
  • Gradazione alcolica: 12,5%
  • Olfatto: Note di frutta tropicale, agrumi, miele e vaniglia.
  • Gusto: Al palato pieno e avvolgente, molto equilibrato, caratterizzato sul finale da una lunga acidità.

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Riesling DOC

Mos
Trentino
€ 42

  • Uve: Riesling Renano
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Olfatto: Note di mela gialla, pera e susina, leggere sfumature agrumate e affumicate sul finale.
  • Gusto: Avvolgente, armonico, fresco e lievemente minerale.

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Gewürztraminer DOC

Meran
Trentino-Alto Adige
€ 35

  • Uve: Gewürztraminer
  • Gradazione alcolica: 14,5%
  • Olfatto: Regala profumi di fiori e di frutta, anche tropicale, di spezie ed erbe aromatiche.
  • Gusto: Il gusto è equilibrato e rotondo, di lunga persistenza.

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Pinot Grigio DOC Collio

Komjanc Alessio
Friuli-Venezia Giulia
€ 35

  • Uve: Pinot Grigio
  • Gradazione alcolica: 14%
  • Olfatto: Profumi abbastanza intensi di fiori e frutti a pasta gialla, ginestra e pesca, litchi e pompelmo.
  • Gusto: Al palato si notano una buona struttura e una discreta sapidità, mantenendo profumi eleganti.

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Ribolla Gialla DOC “Yellow Hills”

Castello di Spessa
Friuli-Venezia Giulia
€ 42

  • Uve: Ribolla Gialla
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Olfatto: Al naso profumi citrini e floreali.
  • Gusto: Al palato fresco e agrumato, preludio di un finale lungo e cremoso.

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Ribolla Gialla IGT

Vigna Petrussa
Friuli-Venezia Giulia
€ 42

  • Uve: Ribolla Gialla
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Olfatto: Elegante bouquet con note floreali e agrumate.
  • Gusto: Fresco, snello e delicato.

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Sauvignon DOC

Vigna Petrussa
Friuli-Venezia Giulia
€ 42

  • Uve: Sauvignon
  • Gradazione alcolica: 13,5%
  • Olfatto: Intenso e persistente, con sentori di pesca a pasta bianca salvia e foglia di pomodoro.
  • Gusto: Pieno, intenso e vellutato.

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Ribolla Gialla “Amalie”

Barone Ritter de Záhony
Friuli-Venezia Giulia
€ 30

  • Uve: Ribolla Gialla
  • Gradazione alcolica: 12,5%
  • Olfatto: Al naso offre un’ampia gamma di profumi soprattutto floreali di erbe aromatiche, ma anche fruttati, con note di mela e pesca, piuttosto che pera.
  • Gusto: Al palato è vivace e fragrante, con un buon equilibrio tra la sua caratteristica acidità e le note minerali che lascia nel retrogusto.

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Ribolla Gialla DOC Collio

Gradis’ciutta
Friuli-Venezia Giulia
€ 45

  • Uve: Ribolla Gialla
  • Gradazione alcolica: 13,5%
  • Olfatto: Naso molto fresco e immediato.
  • Gusto: Si riconoscono i tipici aromi varietali di agrumi e mela verde, con sentori di foglia di the e glicine sullo sfondo. Bellissimo l’ingresso sul palato.

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Falerio Pecorino DOC “Villa Angela”

Velenosi
Marche
€ 40

  • Uve: Pecorino
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Olfatto: Bouquet complesso, elegante e armonico, con sentori di frutta esotica e agrumi. Floreale di biancospino, fiori d’acacia, gelsomino e sentori di erbe aromatiche.
  • Gusto: Una grande freschezza esalta le caratteristiche degli aromi varietali. Acidità, freschezza e morbidezza convivono in un sorso appagante lungo ed elegante.

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Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC “Villa Angela”

Velenosi
Marche
€ 42

  • Uve: Verdicchio
  • Gradazione alcolica: 12,5%
  • Olfatto: Al naso note floreali di miele, fruttate di mela, pesca e note di erba tagliata.
  • Gusto: Di spiccata freschezza, sono confermate note fruttate-floreali e il vegetale. Buona la struttura e la persistenza finale.

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Chardonnay DOC

Favaroni
Umbria
€ 30

  • Uve: Chardonnay
  • Gradazione alcolica: 12,5%
  • Olfatto: Profumo fresco e fragrante con delicate note floreali
  • Gusto: Gusto morbido e fruttato.

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Riesling IGT Terre di Chieti

Di Sipio
Abruzzo
€ 40

  • Uve: Riesling
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Olfatto: Olfatto di grande raffinatezza: floreale, agrumato e minerale.
  • Gusto: Palato prorompente e teso, vibrante nella sequenza scandita dal procedere della salinità e della freschezza che giocano con la componente alcolica.

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Pecorino IGT Terre di Chieti

Di Sipio
Abruzzo
€ 35

  • Uve: Pecorino
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Olfatto: Accattivante il bouquet olfattivo che snocciola in sequenza rosa canina e frutta tropicale, erbe mediterranee e balsamiche.
  • Gusto: In bocca esprime la propria personalità e bilanciamento perfetto tra sapidità e morbidezza. Finale avvolgente ed elegante supportato da corpo e fragranza.

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Malvasia Puntinata DOC “Topho”

Borgo del Cedro
Lazio
€ 35

  • Uve: Malvasia puntinata
  • Gradazione alcolica: 12,5%
  • Olfatto: Al naso spiccano fuori gialli e macchia mediterranea.
  • Gusto: Elegante e persistente.

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Sauvignon IGP “Omnia Mater”

Marco Mergè
Lazio
€ 28

  • Uve: Sauvignon
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Olfatto: Al naso è intenso, con note aromatiche di salvia, foglia di pomodoro, bosso e talvolta sentori di frutta tropicale.
  • Gusto: Al palato, offre un buon equilibrio tra acidità e morbidezza, con una caratteristica mineralità e una persistenza che può ricordare le note erbacee e balsamiche.

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Castelli Romani DOC “MCMXX”

Marco Mergè
Lazio
€ 28

  • Uve: Trebbiano, Malvasia
  • Gradazione alcolica: 12%
  • Olfatto: Al naso offre un profilo olfattivo virato su note fruttate, e in particolar modo echeggiano cenni di frutta fresca.
  • Gusto: Gusto morbido e asciutto, con note fruttate e talvolta un tocco frizzante.

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Chardonnay IGT “MCMXX”

Marco Mergè
Lazio
€ 28

  • Uve: Chardonnay
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Olfatto: Bouquet aromatico complesso e ampio, con note di frutta fresca come mela, pera e agrumi, ma anche frutta tropicale come ananas e banana.
  • Gusto: Si presenta fresco, sapido e con una buona struttura, spesso con una piacevole acidità che bilancia la ricchezza del frutto.

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Frascati DOC “Amantes”

Marco Mergè
Lazio
€ 28

  • Uve: Malvasia puntinata, Bombino, Malvasia di Candia
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Olfatto: Profumo vinoso, con un profumo caratteristico e delicato.
  • Gusto: Sapore sapido, morbido, secco, amabile o abboccato.

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Malvasia Puntinata “Ventisei Zero Uno”

Milan
Lazio
€ 35

  • Uve: Malvasia puntinata
  • Gradazione alcolica: 12,5%
  • Olfatto: Al naso note fortemente minerali (le uve provengono da terreni di origine vulcanica), albicocca, cedro candito, scie balsamiche mentolate.
  • Gusto: In bocca è equilibrato con ricordi di frutta matura e miele.

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Chardonnay “Sara”

La Luna del Casale
Lazio
€ 55

  • Uve: Chardonnay
  • Gradazione alcolica: 14%
  • Olfatto: Estremamente ricco di profumi, diversi tra loro. Tra quelli più intensi ricordiamo le note legate all’affinamento in legno. Si percepiscono inoltre sentori delicati di castagna, burro e crosta di pane.
  • Gusto: Sara è un vino decisamente strutturato ed imponente. Le basse produzioni per ceppo contribuiscono alla morbidezza ed alla piacevolezza gustativa. Ovviamente un vino asciutto, senza residuo zuccherino.

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Riflessi DOC

Sant’Andrea
Lazio
€ 28

  • Uve: Trebbiano 60%, Malvasia 40%
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Olfatto: Profumi intensi con note floreali e di frutta tropicale.
  • Gusto: Secco, di buona struttura, piacevolmente sapido.

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Moscato Secco di Terracina “Oppidium”

Sant’Andrea
Lazio
€ 28

  • Uve: Moscato di Terracina
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Olfatto: Intensi sentori aromatici varietali nitidi e coinvolgenti, note di fiori e agrumi.
  • Gusto: Palato pulito, preciso, fresco, scorrevole e di grande piacevolezza.

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Fiano del Sannio DOC “Anafriis”

Nifo
Campania
€ 40

  • Uve: Fiano
  • Gradazione alcolica: 14%
  • Olfatto: Questo vino offre un bouquet di profumi che evocano il mais, la mandorla amara, i fiori gialli e bianchi, insieme al miele di acacia, creando un aroma fresco e fruttato che delizierà i tuoi sensi.
  • Gusto: In bocca, il Sannio Fiano BIO di Nifo ti avvolge con un sapore avvolgente e persistente, sottolineato da una piacevole nota sapida.

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Greco del Sannio DOC “Geneta”

Nifo
Campania
€ 40

  • Uve: Greco
  • Gradazione alcolica: 13,5%
  • Olfatto: Al naso, si rivelano chiaramente le note di frutta matura, come il melone giallo e l’albicocca, accompagnate da un delicato sentore di camomilla e sfumature vegetali. C’è anche un tocco affumicato che aggiunge freschezza e complessità all’aroma complessivo.
  • Gusto: In bocca, il Geneta Greco mostra il suo carattere deciso, con una trama tannica distintiva che è tipica del vitigno Greco.

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Falanghina del Sannio DOC “Fluusa”

Nifo
Campania
€ 40

  • Uve: Falanghina
  • Gradazione alcolica: 13,5%
  • Olfatto: Al naso, rivela profumi avvolgenti di frutta bianca, litchi e un delicato tocco di zucchero a velo, accompagnati da sottili note di erbe aromatiche che conferiscono un’eleganza e una complessità straordinarie.
  • Gusto: In bocca, il vino offre un’incredibile mineralità, con chiare note di frutta gialla come pesca e albicocca, completate da una nota sapida che lo rende persistente e raffinato.

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Moscato del Molise DOP

Martarosa
Molise
€ 45

  • Uve: Moscato del Molise
  • Gradazione alcolica: 13,5%
  • Olfatto: Profumo di uva spina, salvia, timo, pesca bianca, un naso sexi e dolce che invita subito alla beva.
  • Gusto: La bocca di estrema facilità lascia ricordi di frutti dolci.

Mare Chiaro

Cirò DOP “Mare Chiaro”

Ippolito
Calabria
€ 25

  • Uve: Greco Bianco
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Olfatto: Intenso e persistente all’aroma, con sentori di frutta tropicale, pera, pesca e fiori bianchi.
  • Gusto: Al gusto è fresco, mediterraneo, con una piacevole nota marina finale.

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Falanghina IGT

Antica Enotria
Puglia
€ 30

  • Uve: Falanghina
  • Gradazione alcolica: 12,5%
  • Olfatto: Ha profumi freschi con venature minerali che precedono nette sensazioni di ananas e banane.
  • Gusto: In bocca è pieno e abbastanza sapido.

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Fiano IGT

Antica Enotria
Puglia
€ 35

  • Uve: Fiano
  • Gradazione alcolica: 12,5%
  • Olfatto: Profuma di fiori gialli, pesca e arancio candito.
  • Gusto: In bocca è saporito, pieno e agrumato.

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Edda IGP

San Marzano
Puglia
€ 35

  • Uve: Chardonnay 60%, Moscatello selvatico 20%, Fiano 20%
  • Gradazione alcolica: 13,5%
  • Olfatto: Naso intenso, caratterizzato da soffi floreali e fruttati, su trama speziata.
  • Gusto: Al sorso è elegante, dotato di buona morbidezza e sapidità in perfetta armonia.

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Vermentino IGT 375 ml

Capichera
Sardegna
€ 40

  • Uve: Vermentino in purezza
  • Gradazione alcolica: 13,5%
  • Olfatto: Si apre ricco e complesso con fiori di campo, biancospino, glicine, rosmarino, timo, lavanda, frutta a polpa gialla e pietra focaia
  • Gusto: Secco, vivo, pieno ed avvolgente, con polpa fruttata ed aromatica, il finale è lungo e persistente con ricca sapidità minerale ed elegante pienezza.

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Karmis IGT

Contini
Sardegna
€ 40

  • Uve: Vernaccia 70%, 30%Vermentino
  • Gradazione alcolica: 13,5%
  • Olfatto: Note di cedro, ananas e fiori bianchi.
  • Gusto: Morbido e beverino, di buona sapidità e freschezza e finale aromatico.

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Vermentino “Tziu Martine”

Berritta Dorgali
Sardegna
€ 35

  • Uve: Vermentino
  • Gradazione alcolica: 13,5%
  • Olfatto: L’attenta vinificazione con lieviti indigeni ha conservato i profumi tipici di quest’uva.
  • Gusto: Le note agrumate e fruttate, accompagnano il sorso delicato e ben definito dalla breve macerazione sulle bucce.

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Vermentino di Sardegna DOC “Arvali”

Ferruccio Deiana
Sardegna
€ 35

  • Uve: Vermentino
  • Gradazione alcolica: 13,5%
  • Olfatto: I profumi sono quelli che respirate nell’aria, note floreali ed aromatiche.
  • Gusto: In bocca secco, morbido, intenso, sapido e persistente.

VINI ROSE'

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Salice Salentino DOC

San Pancrazio
Puglia
€ 33

  • Uve: Salice Salentino
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Olfatto: Al naso, offre un bouquet intenso e ampio, caratterizzato da note floreali e di frutta rossa, come fragola, lampone e ciliegia.
  • Gusto: Al palato, risulta pieno e morbido, con un perfetto equilibrio tra freschezza e sapidità. Il gusto fine si distingue per la persistenza delle sue note aromatiche, offrendo un’esperienza gustativa duratura e armoniosa.

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Negroamaro IGP

Calitro
Puglia
€ 38

  • Uve: Negroamaro
  • Gradazione alcolica: 12,5%
  • Olfatto: Intensi e persistenti sentori di lampone e ciliegia, ed un accenno di rosa canina.
  • Gusto: Vino strutturato, fresco ed equilibrato.

VINI ROSSI

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Barbaresco Riserva DOCG 2017

Punset
Piemonte
€ 55

  • Uve: Nebbiolo
  • Gradazione alcolica: 13,5%
  • Olfatto: Al naso si rivela, subito, molto ricco; spiccano sentori di frutti rossi, note di viola e di sottobosco e toni leggeri di anice e tabacco.
  • Gusto: Al palato rivela un corpo pieno e avvolgente; i tannini sono ben integrati e la persistenza è ottima.

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Barbera D’Alba DOC

Tenuta Carretta
Piemonte
€ 40

  • Uve: Barbera
  • Gradazione alcolica: 14,5%
  • Olfatto: Il profumo è fine e complesso, con sentori di frutti rossi maturi, di viola e ciliegia marasca.
  • Gusto: In bocca è vellutato, elegante, sapido e ben equilibrato, con una buona acidità in un finale ricco e persistente.

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Dolcetto D’Alba DOC

Tenuta Carretta
Piemonte
€ 40

  • Uve: Dolcetto
  • Gradazione alcolica: 13,5%
  • Olfatto: Al naso il profumo è vinoso, ampio, con sentori di fiori, di prugna e lampone.
  • Gusto: In bocca è morbido, armonico e sapido, di buona struttura, elegante.

Podio_nebbiolo_langhe_tenuta_carretta_superstart

Nebbiolo Langhe DOC “Podio”

Tenuta Carretta
Piemonte
€ 52

  • Uve: 85% nebbiolo, 15% barbera
  • Gradazione alcolica: 14%
  • Olfatto: Si caratterizza per la sua classica e giovanile fragranza, annunciata già dal colore rosso rubino intenso e ribadita dai sentori che ricordano la rosa, i fiori secchi e poi frutta, vaniglia e spezie.
  • Gusto: In bocca il vino è elegante, armonico, vivo con tannini morbidi.

Brezza_wine_Barolo_D.O.C.G._2017_SARMASSA-1

Barolo DOCG

Brezza
Piemonte
€ 80

  • Uve: Nebbiolo
  • Gradazione alcolica: 15%
  • Olfatto: Intenso, con sentori di foglie secche, anice, ciliegie, menta e liquirizia.
  • Gusto: Pieno e succoso, fresco e vibrante, di grande struttura, con tannini fini.

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Barbera d’Asti DOCG “Sanbastiàn”

Dacapo
Piemonte
€ 38

  • Uve: Barbera
  • Gradazione alcolica: 15%
  • Olfatto: Al naso elegante con profumiintensi e sentori di ciliegia, fragola e mora.
  • Gusto: Di buona struttura e persistenza,morbido, piacevole e armonico, ben equilibrato nel rapporto acido/tannico.

PINOT-NERO-DA-CAPO-1

Pinot Nero DOC “Cantacucco”

Dacapo
Piemonte
€ 60

  • Uve: Pinot Nero
  • Gradazione alcolica: 15%
  • Olfatto: Profumi di more e frutti di bosco, sentori di vaniglia e pepe.
  • Gusto: Vellutato ed elegante, di corpo e ben equilibrato, con tannini morbidi.

Barbaresco_musso_superstart

Barbaresco DOCG

Musso
Piemonte
€ 75

  • Uve: Nebbiolo
  • Gradazione alcolica: 14,5%
  • Olfatto: Intensi aromi fruttati di albicocca, frutti rossi in confettura e nuances speziate di pepe rosa e tabacco dovute al lungo affinamento in legno.
  • Gusto: Sorso pieno, caldo, dalla lunga persistenza al palato.

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Barbaresco “Rizzi”

Manera
Piemonte
€ 60

  • Uve: 100% Barbera
  • Gradazione alcolica: 14,5%
  • Olfatto: All’olfatto si possono apprezzare le delicate note speziate di liquirizia, vaniglia e mandorla; il sapore è asciutto, rotondo ed equilibrato.
  • Gusto: Si esprime al meglio decantato un’ora prima di essere bevuto.

Nebbiolo_Alba_Serre_Buatto_Manera_Piemonte_enotecawineart

Nebbiolo d’Alba “Buatto”

Manera
Piemonte
€ 40

  • Uve: 100% Nebbiolo
  • Gradazione alcolica: 13,5%
  • Olfatto: Al naso delicato con sentori di viola e lampone.
  • Gusto: In bocca un perfetto equilibrio tra tannino e corpo.

BAROLO RIZIERI

Barolo DOCG 2013

Rizieri
Piemonte
€ 85

  • Uve: 100% Nebbiolo
  • Gradazione alcolica: 13,5%
  • Olfatto: Al naso profumo di sottobosco, salvia, bacche selvatiche e delicata nota di cuoio.
  • Gusto: In bocca è corposo con note di cannella, liquirizia, ciliegie sotto spirito e composta di lamponi. I tannini sono setosi e morbidissimi.

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Pinot Nero DOC Collio “Casanova”

Castello di Spessa
Lombardia
€ 70

  • Uve: Pinot Nero
  • Gradazione alcolica: 14%
  • Olfatto: Al naso presenta note di piccoli frutti rossi con intriganti sentori speziati.
  • Gusto: Al palato è vellutato, elegante con lungo e ampio finale di lampone e spezie calde.

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Valpolicella Superiore Bio “Ripa della Volta”

Ottella
Veneto
€ 49

  • Uve: Corvina – Corvinone – Oseleta – Corbina – Turchetta – Spigamonte
  • Gradazione alcolica: 12,5%
  • Olfatto: Al palato, il Valpolicella DOC Superiore BIO mostra un perfetto equilibrio tra acidità e tannini morbidi, culminando in un finale persistente che invita a un altro sorso.
  • Gusto: Esperienza olfattiva complessa con note di ciliegia, spezie dolci e un leggero accenno di terra bagnata, tipico dei terreni della Valpolicella.

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Amarone della Valpolicella “Reius”

Sartori
Veneto
€ 85

  • Uve: 50% Corvina Veronese, 30% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Croatina
  • Gradazione alcolica: 12,5%
  • Olfatto: Profumo etereo e avvolgente, con note speziate, di frutta secca e di piccoli frutti rossi.
  • Gusto: Sapore pieno e vellutato, notevole struttura ed intensità.

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Valpolicella Ripasso

Accordini
Veneto
€ 45

  • Uve: Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
  • Gradazione alcolica: 12%
  • Olfatto: Al naso si presenta vivace con note di ciliegia fresca.
  • Gusto: Media struttura e contenuto alcolico moderato. È un vino da bere giovane.

AMARONE-DELLA-VALPOLICELLA-CASA-LUPO

Amarone della Valpolicella DOCG

Casa Lupo
Veneto
€ 85

  • Uve: 65% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella, 10% altri vitigni
  • Gradazione alcolica: 16%
  • Olfatto: All’olfatto spiccano i frutti maturi a bacca rossa, frutti di bosco a bacca piccola come ribes, mirtilli, amarene e confetture con un bouquet finale di profumi speziati di vaniglia.
  • Gusto: Al gusto ricco e di raffinata eleganza, è un vino di grande struttura.

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Merlot “Drago Rosso”

Paladin
Friuli
€ 38

  • Uve: Merlot
  • Gradazione alcolica: 14%
  • Olfatto: Profumi di ciliegie e fragole mature, spezie orientali e cacao in polvere.
  • Gusto: In bocca è morbido e corposo, con una buona freschezza ed una importante struttura tannica.

Rosso_di_Montalcino_Fanti_superstart

Rosso di Montalcino DOC

Fanti
Toscana
€ 55

  • Uve: Sangiovese
  • Gradazione alcolica: 15%
  • Olfatto: Gli aromi di ciliegia matura, fragola e liquirizia donano eleganza e dolcezza. Note speziate di pepe bianco e note balsamiche di fiori di garofano chiudono il complesso quadro olfattivo.
  • Gusto: All’assaggio il tannino si presenta giovane ma ben integrato.

CHIANTI_CLASSICO_CASTELVECCHI_superstart

Chianti Classico DOCG “Capotondo”

Castelvecchi
Toscana
€ 40

  • Uve: Sangiovese 88% e Canaiolo 12%
  • Gradazione alcolica: 14%
  • Olfatto: Il profumo di frutti rossi prevale, con tendenze al frutto maturo come frutto di bosco, mirtillo, ciliegia e prugna, leggermente speziato.
  • Gusto: Buon corpo, buona acidità e freschezza, con note floreali prevalenti, sentori di rosa rossa e viola.

Brunello_di_Montalcino

Brunello di Montalcino DOCG “Poggio alle Mura”

Banfi
Toscana
€ 65

  • Uve: Sangiovese
  • Gradazione alcolica: 15%
  • Olfatto: Ricco e complesso, di frutti di bosco in confettura, spezie dolci, frutta rossa, tabacco e pepe nero.
  • Gusto: Morbido, succoso, energico e di buona freschezza, dai tannini vigorosi.

Corte_pavone_rosso_di_montalcino_superstart

Rosso di Montalcino DOCG

Corte Pavone
Toscana
€ 65

  • Uve: Sangiovese
  • Gradazione alcolica: 14%
  • Olfatto: Leggere note di ciliegia sottolineano il suo naso elegante.
  • Gusto:Corpo pieno e un’acidità ben integrata.

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Brunello Montalcino

Col d’Orcia
Toscana
€ 70

  • Uve: Sangiovese
  • Gradazione alcolica: 14%
  • Olfatto: Note di marmellata di frutti di bosco, amarena sotto spirito, spezie piccanti, incenso, china, foglie di tabacco e richiami balsamici
  • Gusto: Potente, intenso, corposo e di grande eleganza, con piacevole freschezza e intensi tannini

BRUNELLO_DI_MONTALCINO_TALENTI_superstart

Brunello di Montalcino DOCG

Talenti
Toscana
€ 95

  • Uve: Sangiovese
  • Gradazione alcolica: 14,5%
  • Olfatto: Ampio bouquet al naso, leggermente speziato.
  • Gusto: In bocca è pieno, morbido vellutato e intenso. I tannini sono eleganti e dolci.

Marche-Rosso-IGT-Pollenza1

Il Pollenza

Il Pollenza
Marche
€ 80

  • Uve: Cabernet Sauvignon 90%, Cabernet Franc 7%, Petit Verdot 3% %
  • Gradazione alcolica: 14,5%
  • Olfatto: Si presentano intensi aromi di frutti a bacca rossa e nera, pienamente maturi, seguiti da sottili note speziate e balsamiche, che si fonderanno a cuoio, tabacco e caffè nelle annate più mature.
  • Gusto: Rivela un elegante equilibrio tra una complessa espressione aromatica e una vibrante e intensa trama tannica, setosa e morbida, a sorreggere il sorso una persistente freschezza.

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Montefalco Sagrantino DOCG

Favaroni
Umbria
€ 40

  • Uve: Sauvignon
  • Gradazione alcolica: 15%
  • Olfatto: Al naso emergono intensi profumi di frutta scura, come more e prugne, arricchiti da sentori di spezie, tabacco e cioccolato fondente.
  • Gusto: Al palato è potente e strutturato, con tannini decisi ma ben equilibrati dall’affinamento in legno, che conferiscono al vino una straordinaria eleganza e complessità. La lunga persistenza finale regala note di liquirizia e cacao amaro, tipiche del Sagrantino.

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Montefalco Sagrantino DOCG “Collepiano”

Caprai
Umbria
€ 75

  • Uve: Sagrantino
  • Gradazione alcolica: 15%
  • Olfatto: Confettura di mora, pepe, chiodo di garofano e vaniglia, una nota balsamica e un tocco di cipria.
  • Gusto: Potente e al tempo stesso elegante, grande tannino che fa pensare al futuro

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Castelli Romani Rosso DOC “MCMXX”

Marco Mergè
Lazio
€ 30

  • Uve: Cesanese, Merlot
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Olfatto: Al naso un ventaglio olfattivo molto ricco, con richiami minerali ed erbacei che si alternano a note fruttate e floreali.
  • Gusto: In bocca è snello, di buona struttura e di ottima persistenza.

Syrah_omnia_mater_marco_merge_superstart

Syrah IGP “Omnia Mater”

Marco Mergè
Lazio
€ 30

  • Uve: Syrah
  • Gradazione alcolica: 14%
  • Olfatto: Al naso richiami intensi di frutta matura ed appassita, note di prugna e confettura di frutti di bosco.
  • Gusto: In bocca è pieno, corposo e persistente, di grande struttura. Si appoggia su una notevole acidità che dà slancio al sorso.

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Zero Cinque Dieeci

Milana
Lazio
€ 32

  • Uve: Cesanese e Cesanese di Affile
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Olfatto: Al naso offre sentori di frutta fresca a bacca rossa come ciliegia, amarena e visciola, e nera come mora e prugna.
  • Gusto: In bocca è morbido e corposo, con una buona freschezza ed una importante struttura tannica.

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Cabernet Sauvignon IGP “Meridies”

La Luna del Casale
Lazio
€ 42

  • Uve: Cabernet Sauvignon
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Olfatto: Il profumo è ricco di sfumature diverse, che vanno dal mirtillo alle spezie.
  • Gusto: Il sapore è secco e intenso, con un ottimo equilibrio.

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Primitivo di Manduria DOP “Ausilio”

Calitro
Puglia
€ 48

  • Uve: Primitivo di Manduria
  • Gradazione alcolica: 14%
  • Olfatto: Avvolgente, intenso, di ciliegia matura e amarena, piacevolmente speziato.
  • Gusto: Morbido calore di Primitivo entra in bocca dolce e sapido, bilanciato con finale persistente.

Negroamaro_calitro_superstart

Negroamaro IGP “Ausilio”

Calitro
Puglia
€ 38

  • Uve: Negroamaro
  • Gradazione alcolica: 13,5%
  • Olfatto: Ampio e speziato, con sentori di marmellata di lampone e frutti di bosco.
  • Gusto: Elegante, rotondo, pieno ed equilibrato

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Nero d’Avola DOC

Filari della Rocca
Sicilia
€ 36

  • Uve: Nero d’Avola
  • Gradazione alcolica: 13,5%
  • Olfatto: Al naso, si aprono intense note di frutti rossi e neri, come ciliegie mature, prugne succose e fragole appena colte.
  • Gusto: In bocca, rivela una piacevole acidità e tannini morbidi, con un finale persistente e aromatico che invita a un altro sorso.

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Nero d’Avola “Lilibeum”

Sancarraro
Sicilia
€ 40

  • Uve: Nero d’Avola
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Olfatto: Al naso evidenti le note di frutta a bacca rossa, come amarena e ciliegia.
  • Gusto: In bocca si presenta fresco ed equilibrato.

Siira_syrah_barbadoro_superstart

Syrah “Sìira”

Barbadoro
Sicilia
€ 40

  • Uve: Syrah
  • Gradazione alcolica: 13,5%
  • Olfatto: Fine, speziato, sentori di piccoli frutti rossi.
  • Gusto: Secco, tannini vellutati, morbido ben equilibrato.

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IL NOSTRO MENU’
OUR MENU’


ANTIPASTI

ANTIPASTI DI MARE
SEAFOOD STARTERS


Filetto di baccalà con salsa di ceci (4)
Fillet of cod with a chickpeas sauce
€ 12


Sautè di cozze e vongole con pane tostato (14,2)
Sautè mussels and clams with toasted bread
€ 15


Cocktail di gamberi* in salsa rosa (14,2)
Shrimps cocktail* in pink sauce
€ 15


Insalata di mare* (14,2,4)
Seafood salad*
€ 16


ANTIPASTI DI TERRA
LAND APETIZERS


Carciofi alla romana o giudia (solo in stagione)
Roman or jewish style artichokes (only in the season)
€ 6


Bruschetta con pomodorini (1)
Tast bread with cherry tomatoes
€ 4


Bruschetta con paté di olive (1)
Tast bread with olives paté
€ 4


Bruschetta con ricotta e pomodorini secchi (1)
Tast bread with ricotta cheese and dried tomatoes
€ 4


Caprese di bufala (7)
Buffalo mozzarella, tomato and basil
€ 13


Prosciutto e melone
Parma ham and melon
€ 12


Tartare di Manzo
Beef Tartare
€ 18


Melanzane alla parmigiana (7)
Eggplant parmigiana
€ 15


Selezione di formaggi tipici (7)
Selection of local cheeses
€ 12


Mozzarella di bufala e prosciutto di parma (7)
Buffalo mozzarella and parma ham
€ 16


Carpaccio di Manzo con rucola e scaglie di parmiggiano (7)
Beef carpaccio with rucola and parmesan cheese
€ 18


Tagliere dello chef per 2 pers (selezione di salumi e formaggi, salse e miele) (7)
Cured selection of ham and cheeses for two persons
€ 25


* In mancanza di prodotti freschi o secondo il mercato, saranno utilizzati prodotti surgelati.
* If fresh prodocts are not avaincable frozen food will be used.


FRITTI

Fritti misti* (supplì, olive ascolane, fiori di zucca, mozzarelline) (1,7)
Mixed fried* (rice balls, croquettes, stuffed olives, zucchini flowers, mozzarella)
€ 18


Olive all’ascolana (4pz) (1)
Fried Ascoli olives
€ 5


Supplì (2pz) (1,6)
Rice croquettes with tomato sauce and mozzarella (2 pieces)
€ 5


Mozzarelline fritte (5pz) (1,6)
Small deep fried mozzarella (2 pieces)
€ 5


Fiori di zucca con alici (2pz) (1,6,13)
Small deep fried zucchini flowers with anchovies (2 pieces)
€ 6


Filetti di baccalà (2pz) (1,13)
Codfish filettes (2 pieces)
€ 7


* In mancanza di prodotti freschi o secondo il mercato, saranno utilizzati prodotti surgelati.
* If fresh prodocts are not avaincable frozen food will be used.


PRIMI

PRIMI TIPICI ROMANI
TYPICAL ROMAN MAIN COURSES


Penne all’arrabbiata (1)
Penne with spicy sauce
€ 10


Rigatoni alla gricia e guanciale croccante (1,7)
Rigatoni with crispy bacon and black pepper
€ 12


Spaghetti alla carbonara (1,3,7)
Spaghetti carbonara with eggs, bacon and black pepper
€ 12


Bucatini all’amatriciana (1,7)
Bucatini all’amatriciana, with bacon and tomato sauce
€ 12


Tonnarelli cacio e pepe (1,7)
Tonnarelli with pecorino cheese and black pepper
€ 12


Spaghetti con polpette (1,3,7)
Spaghetti with meatballs
€ 14


Rigatoni con coda alla vaccinara (1,7)
Rigatoni with oxail
€ 16


PRIMI DI TERRA
MAIN COURSES


Spaghetti aglio, olio e peperoncino (1)
Spaghetti with garlic, oil and chili
€ 10


Spaghetti pomodoro e basilico (1)
Spaghetti with tomto and basilic
€ 10


Lasagna (1,7)
Lasagna (bolognese)
€ 15


Gnocchi ai 4 formaggi / pesto (1,7)
Gnocchi with four cheese / pesto
€ 16


Fettuccine alla bolognese (1,7)
Fettuccine alla bolognese with ground beef and tomato sauce
€ 15


Fettuccine Alfredo, pollo, funghi, parmiggiano (1,7)
Chicken, mushrooms and parmesan Alfredo sauce
€ 16


Ravioli alla caprese* con burrata (1,7)
Ravioli caprese* whir burrata cheese
€ 16


Penne alla vodka (1)
Penne with wodka
€ 15


Fettuccine ai funghi porcini (1)
Fettuccine with porcini mushrooms*
€ 18


Tagliolini ai caciofi e guanciale croccante (1)
Tonnarelli with artichokes and crispy bacon
€ 18


Tonnarelli porcini, manzo e tartufo (1)
Tonnarelli with porcini, beef and truffle
€ 18


PRIMI DI MARE
SEA’S MAIN COURSE


Spaghetti alle vongole (1,2,14)
Spaghetti with clams
€ 18


Spaghetti allo scoglio* (1,2,4,14)
Spaghetti with shellfish*
€ 18


Paccheri con spigola, vongole e pecorino (1,2,4,7)
Paccheri with seabass, clams and pecorino cheese
€ 20


Fettuccine gamberi e zucchine (1,2,14)
Fettuccine with shrimp* and zucchini
€ 16


Paccheri con astice (1,2)
Paccheri with lobster
€ 30


Penne al salmone (1,7)
Penne with salmon
€ 16


I NOSTRI RISOTTI
RICE


Risotto ai funghi porcini*
Risotto with porcini mushooms*
€ 18


Risotto alla pescatora* (2,4,14)
Seafood risotto*
€ 20


Risotto crema di scampi* (2,14)
Risotto with little prawns cream*
€ 20


ZUPPE
SOUP


Zuppa di ceci
Chickpeas soup
€ 10


Zuppa di verdure
Vegetable soup
€ 10


Pasta e fagioli 1
Pasta with beans

€ 10


 

Zuppa di pollo
Cicken soup

€ 10


Zuppa di pomodoro
Tomato soup
€ 10


Zuppa di cipolle
Onion soup
€ 10


* In mancanza di prodotti freschi o secondo il mercato, saranno utilizzati prodotti surgelati.
* If fresh prodocts are not avaincable frozen food will be used.


SECONDI

SECONDI TIPICI ROMANI
TYPICAL ROMAN SECOND COURSES


Trippa alla romana (7)
Tripe in roman style
€ 15


Pollo alla romana con peperoni dolci
Chicken with tomato sauce and sweet peppers
€ 15


Coda alla vaccinara (7)
Oxtail with tomato sauce
€ 16


Saltimbocca alla romana (7)
Slices of veal with sage and ham
€ 15


Abbacchio scottadito
Roasted lamb chops
€ 18


Ossobuco con riso
Veal shank with rice
€ 16


SECONDI ALLA BRACE
ON THE GRILL


Petto di pollo alla griglia con patate
Grilled chicken breast with potatoes
€ 16


Parmiggiana di pollo 7
Chicken parmesan
€ 18


Grigliata mista di carne (salsicce, filetto di manzo, pollo, maiale)
Mixed grill meat (sausages, beef fillet, chicken, pork)
€ 25


Bistecca di manzo (300 gr)
Beef steak
€ 22


Tagliata di filetto nazionale (250 gr)
National beef fillet cut
€ 22


Filetto alla griglia (250 gr)
Beef fillet grilled
€ 22


GRILL VIRGILIO
Le nostre carni sono servite con patate al forno
With baked potatoes


COSTATA minimo 600 gr
€ 7
l’etto – each hundred gram
 


FIORNETINA minimo 800 gr
€ 7
l’etto – each hundred gram
 


TOMAHAWK minimo 800 gr
€ 8
l’etto – each hundred gram
 


SECONDI ALLA PADELLA
ON THE PAN


Scaloppine (al limone o al vino bianco)
Scallops of veal (lemon sauce or white wine sauce)
€ 15


Straccetti con rucola e grana a scaglie
Strips of beef with rucola and parmesan cheese shavings
€ 20


Filetto di manzo (250 gr) (funghi porcini, pepe verde, barolo)
Beef tenderloin (250 grams) porcini mushrooms, gren pepper, barolo wine
€ 25


Filetto Virgilio
Beef fillet Virgilio
€ 28


SECONDI DI MARE
FROM THE SEA


Frittura gamberi e calamari* (1)
Fried shrimps and squids*
€ 24


Trancio di salmone alla griglia (4)
Grill salmon slice
€ 25


Grigliata di pesce con calamari, gamberoni, pesce spada e scampi* (2,4,14)
Mixed grill fish with squids, prawns, swordfish and shrimp*
€ 25


Zuppa di pesce* (2,4,14)
Fish soup*
€ 20


Gamberoni alla griglia* (2)
Grilled prawns*
€ 18


Pescato del giorno all’etto 4
Daily fresh fish (hectogram)

€ 7


 

* In mancanza di prodotti freschi o secondo il mercato, saranno utilizzati prodotti surgelati.
* If fresh prodocts are not avaincable frozen food will be used.


BURGHER

BURGHER
Servito con insalata, pomodoro, formaggio, salse e patatine fritte
With salad, tomato, cheese, sauces and fried potatoes


Burgher di Pollo
Burger cicken
€ 12


Burgher di Manzo
Burger Beef
€ 12


* In mancanza di prodotti freschi o secondo il mercato, saranno utilizzati prodotti surgelati.
* If fresh prodocts are not avaincable frozen food will be used.


CONTORNI

I CONTORNI
SIDE DISHES

 


Patate fritte*
French fries*
€ 6


Patate al forno
Roasted potatoes
€ 6


Cicoria*
Cicory
€ 6


Verdure grigliate
Grilled vegetables
€ 7


Contorni del giorno
Daily side dish
€ 7


* In mancanza di prodotti freschi o secondo il mercato, saranno utilizzati prodotti surgelati.
* If fresh prodocts are not avaincable frozen food will be used.


INSALATE

LE NOSTRE INSALATONE
OUR SALADS


Vegetariana (cetrioli, pomodori, carote, olive, fagioli)
Vegetarian (cucumbers, tomatoes, carrots, olives, green beans)
€ 12


Insalata con pollo (pomodoro, mais, pollo grigliato, pane tostato)
Salad with chicken (tomato, corn, grilled chicken, toast bread)
€ 12


Insalata greca (pomodoro, feta, cetriolo, olive) (7)
Greek Salad (tomato, feta, cucumber, olives)
€ 12


Capricciosa (tonno, pachino, mais, mozzarella) (4,7)
Capricciosa (tuna, pachino tomatoes, corn, mozzarella)
€ 12


Caesar salad (pollo, pachino, insalata, mozzarella) (4,7)
Caesar salad (cicken, pachino tomatoes, salad, mozzarella)
€ 12


Insalata mista (pachino, mais, insalata, carote)
Mix salad (pachino tomatoes, mais, salad, carrots)
€ 12


* In mancanza di prodotti freschi o secondo il mercato, saranno utilizzati prodotti surgelati.
* If fresh prodocts are not avaincable frozen food will be used.


CALZONI

Calzone ripieno (mozzarella, pomodoro, ricotta, salame, basilico) (1,7)
Stuffing mozzarella, tomato, ricotta cheese, salami, basil
€ 13


Calzone prosciutto cotto e mozzarella (1,7)
Stuffing cooked ham and mozzarella
€ 12


Calzone verdure e mozzarella (1,7)
Stuffing mix vegetable and mozzarella
€ 13


* In mancanza di prodotti freschi o secondo il mercato, saranno utilizzati prodotti surgelati.
* If fresh prodocts are not avaincable frozen food will be used.


PIZZERIA

Focaccia (1)
Focaccia (oil and rosemary)
€ 7


Marinara (pomodoro, olio, aglio, origano, basilico) (1)
Marinara (tomato, olive oil, garlic, oregano, basil)
€ 8


Margherita (pomodoro, mozzarella, olio, basilico) (1,7)
Margherita (tomato, mozzarella, olive oil, basil)
€ 10


Napoletana (pomodoro, mozzarella, olio, acciughe, basilico)1,4,7
Napoletana (tomato, mozzarella, olive oil, anchovies, basil)
€ 11


Diavola (pomodoro, mozzarella, salame piccante, olio, basilico) (1,7)
Diavola (tomato, mozzarella, spicy salami, olive oil, basil)
€ 13


Bufalina (pachino, mozzarella di bufala, olio, basilico) (1,7)
Bufalina (pachino tomatoes, buffalo mozzarella, olive oil, basil)
€ 14


Vegetariana (mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni) (1,7)
Vegetable (mozzarella, eggplants, zucchini, sweet peppers)
€ 13


Amatriciana (pomodoro, bacon e pecorino) (1,7)
Amatriciana (bacon, pecorino cheese and tomato sauce)
€ 13


Funghi (funghi, pomodoro, mozzarella, olio, basilico) (1,7)
Mushrooms (mushrooms, tomato, mozzarella, olive oil, basil)
€ 12


Farnese (pomodoro, ricotta, mozzarella, salame, olio, basilico) (1,7)
Farnese pizza (tomato, ricotta cheese, mozzarella, salami, olive oil, basil)
€ 16


4 Formaggi (mozzarella con 4 tipi di formaggi, olio) (1,7)
4 Cheeses (mozzarella with 4 types of cheeses, olive oil)
€ 13


Parmigiana (pomodoro, mozzarella, melanzane alla parmiggiana) (1,7)
Parmigiana (mozzarella,tomato eggplant, parmesan cheese)
€ 13


Tonno (tonno, mozzarella, pomodoro, cipolla) (1,4,7)
Tuna (tuna, mozzarella, tomato, onion)
€ 13


Monte bianco (mozzarella, prosciutto cotto, funghi, parmigiano, panna) (1,7)
Monte bianco (mozzarella, baked ham, mushrooms, parmesan cheese, cream)
€ 15


Siciliana (origano, olive, capperi, acciughe, pomodoro) (1,4)
Sicilian (oregano, olives, capers, anchovies, tomato sauce)
€ 13


Capricciosa (Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, olive nere, crudo, uovo sodo) (1,3,7)
Capricciosa (tomato, mozzarella, mushrooms, artichokes, black olives, Parma ham, egg)
€ 15


Boscaiola (mozzarella, funghi, salciccia) (1,7)
Boscaiola (mozzarella, mushrooms, sausage)
€ 13


Fiori e alici (mozzarella, fiori di zucca, alici) 1,3,7
Zucchini flowers and anchovies (mozzarella, zucchini flowers, anchovies)

€ 13


 

Burrata di Andria, prosciutto di Parma, rucola, scaglie di parmigiano, mozzarella) (1,7)
Burrata cheese, Parma ham, aragula, parmesan chesse, mozzarella
€ 16


Focaccia con bresaola, rucola e parmigiano (1,7)
Focacchia with bresaola, arugula and parmesan cheese
€ 15


Focaccia con prosciutto di Parma e bufala 1,7
Focacchia with Parma ham and buffalo mozzarella

€ 14


 

* In mancanza di prodotti freschi o secondo il mercato, saranno utilizzati prodotti surgelati.
* If fresh prodocts are not avaincable frozen food will be used.


FRUTTA

AFFETTATI DI FRUTTA FRESCA
SLICED FRESH FRUIT


Ananas fresca
Sliced fresh pineapple
€ 7


Fragole
Strawberries
€ 7


Melone
Melon
€ 7


Tagliata di frutta
Mixed cut fruit
€ 8


* In mancanza di prodotti freschi o secondo il mercato, saranno utilizzati prodotti surgelati.
* If fresh prodocts are not avaincable frozen food will be used.


DOLCI

I NOSTRI DOLCI
HOME MADE DESSERT


Tiramisù (1,3,7)
€ 7


Panna cotta (1,3,7)
€ 7


Creme caramel (1,3,7)
€ 7


Creme caramel (1,3,7)
€ 7


Caprese (1,3,7)
Chocolate cake with almond
€ 7


Cannolo siciliano 1,3,7
Sicilian pastry

€ 8


 

Babbà (1,3,7)
Babbà with rum
€ 8


BEVANDE

BEVANDE
DRINK


Acqua minerale 500 ml
Mineral water 500 ml
€ 2,5


Acqua minerale (alla spina filtrata)
Mineral draft water
€ 3


Aranciata
Fanta orange
€ 4


Coca Cola
€ 4


Coca Cola zero
€ 4


Sprite
€ 4


The limone
Lemon ice tea
€ 4


The pesca
Peach ice tea
€ 4


Aqua tonica
Schweppes tonic
€ 4


Aqua tonica al limone
Schweppes lemon
€ 4


Chinotto
€ 4


Calice di vino rosso/bianco
G
lass loca wine red or white
€ 8


BIRRE

BIRRA
BEER


BIRRA ALLA SPINA PICCOLA
Small draft Beer
€ 4


BIRRA ALLA SPINA MEDIA
Medium draft Beer
€ 6


BIRRA ANALCOLICA
Non-Alcoholic Beer
€ 6


MORETTI
0,33 CL
€ 6


MORETTI ROSSA
0,33 CL

€ 6


 

ST. STEFANUS
0,33 CL
€ 7


FORMULE APERITIVO

Drink + Tagliere Rustico
Chips fatte in casa, coccetti misti, bruschette
Homemade chips, mixed italian food tasting
+ Vino o Coktail o Birra
€ 10

Drink + Tagliere di Salumi e Formaggi
Platter with italian cold cuts and cheese selection
+ Vino o Coktail o Birra
€ 12

Drink + Tagliere Virgilio
Tagliere di salumi e formaggi, chips fatte in casa,
coccetti misti, bruschette

Platter with italian cold cuts and cheese selection,
homemade chips, mixed italian food tasting
+ Vino o Coktail o Birra
€ 15

*Tutti i Drink da menù fino a € 8

SUCCHI

Arancia
Orange
€ 4,5


Ananas
Ananas
€ 4,5


Mela
Mela
€ 4,5


Pera
Pear
€ 4,5


Pesca
Peach
€ 4,5


CAFFETTERIA

Caffè
Coffee Expresso
€ 2,5


Caffè decaffeinato
Decaffeinated coffee
€ 3,5


Caffè americano
American coffee
€ 3,5


Caffè corretto
Alcoholic caffee
€ 3,5


Caffè doppio
Double coffee
€ 4


Caffè d’orzo
Barley coffee
€ 3


The
Tea
€ 4


Camomilla
Camomilla tea
€ 4


Cappuccino

€ 3,5


Caffelatte
Coffee with milk
€ 4


Caffè shakerato
€ 4,5


Cappuccino d’orzo
Barley cappuccino
€ 4,5


Cappuccino decaffeinato
Decaffeinated cappuccino
€ 4,5


Irish coffee
€ 6


Latte macchiato
Milk with coffee
€ 4


Cioccolata calda
Hot choccolate
€ 4


Cioccolata con panna
Choccolate with whipped cream
€ 5


Spremuta d’arancia
Fresh orange juice
€ 6


  • BREAKFAST
  • CAFFETTERIA
  • TRAMEZZINI
  • AMERICAN
  • COLAZIONE ITALIANA
  • COLAZIONE AMERICANA
  • COLAZIONE CONTINENTALE
  • DAL FORNO

BREAKFAST

BREAKFAST


CAFFETTERIA

CAFFETTERIA
COFFEE


Caffe
Coffee
€ 2,5


Cappuccino (7)
Coffee with milk
€ 3,5


Caffellatte (7)
Milk and little coffee
€ 4


Latte Macchiato (7)
Milk with coffee
€ 4


Caffe Americano
American Coffee
€ 3,5


Caffe Deteinato
Deteinated Coffee
€ 3,5


Caffe Freddo
Ice Coffee
€ 3


Caffe Doppio
Double Coffee
€ 4


Caffe d’Orzo
Barley Coffee
€ 3


Caffe Marocchino (7)
€ 4,5


Caffe Shakerato
Iced Coffee
€ 4,5


Caffe Corretto
Alcoholic Coffee
€ 3,5


Irish Coffee
€ 6


Cappuccino d’Orzo (7)
Barley Cappuccino
€ 4,5


Cappuccino decaffeinato (7)
Decaffeinated Cappuccino
€ 4,5


Cioccolata Calda  (7)
Hot Choccolate
€ 4


Cioccolata Calda Con Panna (7)
Hot Choccolate with Whipped Cream
€ 5


Thé
Tea
€ 4


Infusi
Herbal Tea
€ 4


Camomilla
Camomille Tea
€ 4


Infusi
Zenzero Limone, Frutti Rossi, Mirtilli
Herbal Tea
Ginger Lemon, Red Fruits, Blueberries
€ 4


Succhi di Frutta
Albicocca, Arancia, Ananas, Banana, Cramberry, Fragola, Mela, Mirtillo, Pomodoro, Pera, Pesca
Fruit Juices
Apricot, Orange, Pineapple, Banana, Cramberry, Strawberry, Apple, Blueberry, Tomato, Pear, Peach
€ 6


Spremute
Arancia, Pompelmo, Melograno, Limone
Fresh Fruit Juices
Limone Orange, Grapefruit, Pomegranate, Lemon
€ 6


Cornetto 1
Croissant
€ 2


* In mancanza di prodotti freschi o secondo il mercato, saranno utilizzati prodotti surgelati.
* If fresh prodocts are not avaincable frozen food will be used.


TRAMEZZINI

TRAMEZZINI
TOAST


Prosciutto cotto e formaggio (1,7)
Cooked ham and cheese
€ 7


Salame e formaggioi (1,7)
Salami and cheese
€ 7


Tonno e Pomodoro (1,4,7)
Tuna and tomato
€ 7


Salmone e philadelphia (1,7)
Salmon and philadelphia
€ 7


* In mancanza di prodotti freschi o secondo il mercato, saranno utilizzati prodotti surgelati.
* If fresh prodocts are not avaincable frozen food will be used.


AMERICAN

AMERICAN

Pankake (1)
€ 7


Waffle (1)
Guarnito con fragole / cioccolato / caramello / frutti di bosco
Topped with strawberries / chocolate / caramel / berries
€ 7


French toast (1,7)
3 fette di pane fritto servite con burro, sciroppo e pancetta affumicata
3 pieces of fry served with butter, syrup and smoked bacon
€ 8


Breakfat sandwich (1,7)
Con formaggio e prosciutto
With cheese and ham
€ 7


Virgilio Breakfat 1,7
Con formaggio e prosciutto
With cheese and ham
€ 7


Virgilio Breakfat (1,7)
Con formaggio e prosciutto
Omelette, vegetarian, ham, cheese, salmon, toast, mixed salad. Fresh orange juice
€ 7


Three – egg breakfast (1,3)
Tre uova cotte con pancetta affumicata o salsiccia a scelta
Three eggs cooked with choice of smoked bacon or sausage
€ 9


Omelette con prosciutto e formaggio (1,3)
Omelette with ham and cheese 
€ 8


Omelette with smoked salmon (1,3,4)
Omelette con salmone affumicato
€ 8


Three – Egg  vegetarian (1,3)
Tre uova con cipolle, peperoni e funghi
With tomatoes, onions, peppers, mushrooms
€ 8


Fresh Fruit (1,3)
Frutta Fresca
€ 7


* In mancanza di prodotti freschi o secondo il mercato, saranno utilizzati prodotti surgelati.
* If fresh prodocts are not avaincable frozen food will be used.


COLAZIONE ITALIANA

COLAZIONE ITALIANA
ITALIAN BREAKFAST
€ 12

Caffè o cappuccino o thé (7)
Coffee or Milk and cofee or tea


Cornetto (1)
Croissant


Pane tostato burro e marmellata (1,7)
Toasted bread with butter and marmalade


Succo di frutta 1,7
Fruit juiced


 

* In mancanza di prodotti freschi o secondo il mercato, saranno utilizzati prodotti surgelati.
* If fresh prodocts are not avaincable frozen food will be used.


COLAZIONE AMERICANA

COLAZIONE AMERICANA
AMERICAN BREAKFAST
€ 13

Caffe Americano
American coffee


Succo di frutta (1,7)
Fruit juiced


Uova, pancetta, pane tostato (1,3)
Eggs, bacon, tosted bread


Frutta fresca di stagione
Fresh fruit of the season


* In mancanza di prodotti freschi o secondo il mercato, saranno utilizzati prodotti surgelati.
* If fresh prodocts are not avaincable frozen food will be used.


COLAZIONE CONTINENTALE

COLAZIONE CONTINENTALE
CONTINENTAL BREAKFAST
€ 14

Caffè o cappuccino o thé (7)
Coffee or Milk and cofee or tea


Succo di frutta (1,7)
Fruit juiced


Misto salumi e formaggi, uova fritte, pane tostato  (1,3)
Mixed cold cuts and cheese, fried eggs, toasted bread
€ 18


Frutta fresca di stagione
Fresh fruit of the season


* In mancanza di prodotti freschi o secondo il mercato, saranno utilizzati prodotti surgelati.
* If fresh prodocts are not avaincable frozen food will be used.


DAL FORNO

DAL FORNO
THE BAKERY

Diplomatico (1,7)
Baguette con prosciutto crudo, mozzarella, pomodori e insalata verde
Baguette with ham, mozzarella,tomatoes and green salad
€ 8


Commodo (1,7)
Baguette con fonduta di scamorza, funghi porcini, prosciutto cotto
Baguette with cheese fondue, pore mushrooms, cooked ham
€ 8


Pontefice (1,7)
Baguette con formaggio, cacio pepatello, pomodori secchi e salame corallina
Baguette with peppery cheese, dried tomatoes and corallina salami
€ 8


Giubbonari (1,7)
Baguette con Caciocavallo, fiori di zucca, salsiccia e funghi spilli sott’olio
Baguette with cacio cheese, zucchini flowers, sausage and mushrooms in oil
€ 8


Virgilio (1,7)
Baguette con Melanzane, zucchine e formaggio
Baguette with aubergines, zucchini and cheese
€ 8


* In mancanza di prodotti freschi o secondo il mercato, saranno utilizzati prodotti surgelati.
* If fresh prodocts are not avaincable frozen food will be used.


  • DRINK
  • BIRRE
  • COCKTAIL
  • DISTILLATI
  • DIGESTIVI

DRINK

I NOSTRI DRINK
OUR ALCOHOLIC DRINK


BIRRE

BIRRE ARTIGIANALI
CRAFT BEER


PUNK IPA
€ 7


TRIPLE LEFFE
€ 7


CHOUFFE
€ 7


BLANCHE DE NAMUR

€ 7


 

ST. STEFANUS
€ 7


MORETTI IPA
0,33 CL
€ 6


BIRRE ALLA SPINA
DRAFT BEER


BIRRA ALLA SPINA PICCOLA
Small draft Beer
€ 4


BIRRA ALLA SPINA MEDIA
Medium draft Beer

€ 6


 

BIRRA ANALCOLICA
Non-Alcoholic Beer
€ 6


MORETTI
0,33 CL
€ 6


MORETTI ROSSA
0,33 CL
€ 6


ST. STEFANUS
0,33 CL

€ 7


BIRRE IN BOTTIGLIA
BOTTLE BEER


SLALOM STRONG
0,33 CL
€ 6


HEINEKEN
0,33 CL

€ 6


 

HEINEKEN ZERO
0,33 CL
€ 6


MESSINA
0,33 CL
 6


TENNET’S
0,33 CL
€ 6


BECK’S
0,33 CL
€ 6


CORONA
0,33 CL
€ 6


CERES
0,33 CL
€ 6


MORETTI
0,20 CL
€ 6


MORETTI
0,40 CL
€ 6


MORETTI
1 LT

€ 13


 

MORETTI LA ROSSA
0,40 CL
€ 6


MORETTI LA ROSSA
0,20 CL
€ 6


MORETTI NON FILTRATA
0,20 CL
€ 6


MORETTI NON FILTRATA
0,40 CL
€ 6


COCKTAIL

APERITIVI ITALIANI
ITALIAN APERITIF


CRODINO
€ 5


CAMPARI SODA
€ 5


APEROL SODA
€ 5


BITTER BIANCO
€ 5


BITTER ROSSO
€ 5


PRE DINNER


APEROL SPRITZ
Aperol, prosecco, soda
€ 7


CAMPARI SPRITZ
Campari, prosecco, soda
€ 7


HUGO SPRITZ
Fior di sambuco, prosecco, soda
€ 7


AMERICANO
Vermouth rosso, bitter, soda water
€ 8


NEGRONI
Vermouth rosso, bitter, gin
€ 8


NEGRONI SBAGLIATO
Vermouth rosso, bitter, prosecco
€ 8


NEGROSKY
Vermouth rosso, bitter, vodka
€ 8


BOULEVARDIER
Campari, martini rosso, whisky
€ 8


KYR
Creme de cassis, prosecco
€ 7


BELLINI
Succo alla pesca, prosecco
€ 7


ROSSINI
Succo alla fragola, prosecco
€ 7


MIMOSA
Succo d’arancia e prosecco
€ 7


STRAIGHT UP


MARTINI COCKTAIL
Gin, vermouth dry, lemon twist, olive
€ 8


DIRTY MARTINI
Gin, vermouth dry, lemon twist, olive, salamoia
€ 8


COSMOPOLITAN
Vodka, triple sec, succo di lime, succo di cramberry
€ 8


MANAHATTAN
Bourbon whiskey, vermouth rosso, angostura
€ 8


DAIQUIRI
Rum, lime, sugar syrup
€ 8


MARGARITA
Tequila, triple sec, lime
€ 8


LONG DRINKS


SCREWDRIVER
Vodke, succo d’arancia
€ 8


SEX ON THE BEACH
Vodka, peach tree, succo d’arancia, succo cramberry
€ 8


CAPE CODDER
Vodka, succo cramberry
€ 8


VODKA TONIC/LEMON
Vodka, schweppes tonic/lemon
€ 8


CUBA LIBRE
Rum, coca cola, succo di lime
€ 8


DARK AND STORMY
Rum anejo, ginger ale, succo di lime
€ 8


GIN TONIC LEMON
Gin, schweppes tonic/lemon
€ 8


BLACK RUSSIAN
Vodka, kahlua
€ 8


WHITE RUSSIAN
Vodka, kahlua, panna liquidi
€ 8


MOSCOW MULE
Vodka, succo di lime, cetriolo, ginger beer
€ 8


LONG ISLAND ICE TEA
Vodka, rum, gin, triple sec, sweet and sour, coca cola
€ 8


JAPANESE ICE TEA
Vodka, rum, gin, midori, sweet and sour, lemon
€ 8


MIAMI ICE TEA
Vodka, rum, gin, blu curago, sweet and sour, sprite
€ 8


PASSION ICE TEA
Vodka, rum, gin, passoa, sweet and sour, cramberry
€ 8


TEQUILA SUNRICE
Tequila, succo d’arancia, top granatina
€ 8


EL DIABLO
Tequila, crème de cassis, ginger ale
€ 8


JUNE BUG
Malibu, midon, creme de banana, succo d’ananas, sweet and sour
€ 8


SOUR
Vodka / Amaretto / Whisky / Midori / Aperol, sweet sour
€ 8


PIÑA COLADA
Ananas, rum, batida de coco
€ 8


JAGER BULL
Jagermeister, red bull
€ 8


PESTATI


VIRGILIO
Vodka, passoa, cramberry, arancia, limone, zucchero di canna (pestato)
€ 8


CAIPIROSKA
Vodka, lime, zucchero di canna
€ 8


CAIPIROSKA FRAGOLA
Vodka, fragola, lime, zucchero di canna
€ 8


CAIPIRINHA
Cachapa, lime, zucchero di canna
€ 8


MOJITO
Rum chiaro, lime, zucchero di canna, menta, soda water
€ 8


MOJITO MALIBU
Malibu, lime, zucchero di canna, menta, soda water
€ 8


SHOT


WET PUSSY
Vodka, peach tree, cramberry
€ 4


PASSOSKY
Vodka, passoa, sweet & sour
€ 4


JAGER TONIC
Jager, tonica
€ 4


B52
Kalhua, bayles, gran marnier
€ 4


BLOW JOB
Kalhua, bayles, panna
€ 4


BLUE KAMIKAZE
Vodka, blue curaçao, limone
€ 4


MELON BALL
Midori, ananas, arancia
€ 4


SNAKE BITE
Whisky, sciroppo di rose
€ 4


NO ALCOHOL


SIMPLE MADRAS
Succo di arancia, succo di cramberry
€ 7


SHIRLEY TEMPLE
Ginger ale, granatina
€ 7


VIRGIN COLADA
Succo d’ananas, cocco
€ 7


VIRGIN COLADA
Succo d’ananas, cocco
€ 7


VIRGIN MOJTO
Menta, lime, zucchero di canna, ginger ale, soda
€ 7


KISS ON THE BEACH
Succo d’ananas, succo d’arancia, succo di cramberry
€ 7


SWEET FRUIT
Succo d’arancia, succo d’ananas, fragola, cocco
€ 7


DISTILLATI

WHISKY


RED LABEL
€ 7


BLACK LABEL
€ 11


FOUR ROSES
€ 8


TALISKER 10 YR
€ 12


LAPHROAIG 15 YR
€ 14


OBAN 14 YR
€ 12


GLEN GRANT
€ 7


CHIVAS REGAL
€ 10


RUM


HAVANA
€ 8


PAMPERO ANNIVERSARIO
€ 8


CAPITAN MORGAN
€ 8


ZACAPA 15 YR
€ 14


VODKA


GREY GROSE
€ 12


BELVEDERE
€ 12


ABSOLUT
€ 9


GIN


HENDRIX / MARE
€ 12


TANQUERAY
€ 11


BEEFEATER
€ 8


BOMBAY
€ 10


COGNAC


REMY MARTINI
€ 9


COURVASIER
€ 9


BEEFEATER
€ 8


STOCK 84
€ 7


DIGESTIVI

AMARI


MONTENEGRO
€ 6


AVERNA
€ 6


FERNET BRANCA
€ 6


JAGERMAISTER
€ 6


RAMAZZOTTI
€ 6


AMARO DEL CAPO
€ 6


COURVASIER
€ 9


STOCK 84
€ 7


BEEFEATER
€ 8


  • INFO
  • ALLERGENI

INFO

ALLERGENI
ALLERGENS


ALLERGENI

LE SOSTANZE CONTENENTI ALLERGENI
SECONDO IL REG.CE 1169/2011 SONO

List of allergenic ingredients


1) Cereali contenenti glutine, quindi specificare il tipo di cereale
utilizzato (grano, farro, segale, orzo, avena, kamut, cous cous)

Cereals containing gluten (i.e. wheat, emmer, rye barley, oat, kamut, cous cous)


2) Crostacei e prodotti a base di crostacei
Shellfish and by product


3) Uova e prodotti a base di uova
Eggs and by products


4) Pesce e prodotti a base di pesce
Fish and by products


4) Pesce e prodotti a base di pesce
Fish and by products


5) Arachidi e prodotti a base di arachidi
Peanuts and by products


6) Soia e prodotti a base di soia
Soy and by products


7) Latte e prodotti a base di latte
Milk and by products


8) Frutta a guscio (noci, mandorle, nocciole, pistacchi)
Nuts (i.e. almonds, hazel, pistachios)


8) Frutta a guscio (noci, mandorle, nocciole, pistacchi)
Nuts (i.e. almonds, hazel, pistachios)


9) Sedano e prodotti a base di sedano
Celery and by products


10) Senape e prodotti a base di senape
Mustard and by products


12) Solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o litro
Solphites amount over 10 mg/kg or Lt


14) Molluschi o prodotti a base di mollusch
Mollusc and by products


13) Lupini o prodotti a base di lupini
Lupins and by products


Per informazioni rivolgersi al personale
For more information ask the staff

 

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