“Cuvee Prestige” Franciacorta Extra Brut DOCG
Cà del Bosco
Lombardia
€ 10
Uve: Chardonnay 75%, Pinot Bianco 2,5%, Pinot Nero 22,5%
Gradazione alcolica: 12,5%
Olfatto: Fragrante di frutta esotica, pesca, mela, agrumi e mandorle.
Gusto: Gusto pieno, avvolgente e sapido, ottima persistenza di gusto e di carattere.
“Prior” Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut Millesimato DOCG
Bortolomiol
Veneto
€ 10
Uve: Glera
Gradazione alcolica: 12%
Olfatto: Al naso delicato, fruttato aromatico.
Gusto: In bocca vellutato, fruttato e aromatico.
Muller-Thurgau DOC
Terre Cevico
Trentino Alto Adige
€ 10
Uve: Muller-Thurgau
Gradazione alcolica: 12,5%
Olfatto: Profumo intenso, aromatico e fruttato.
Gusto: Il gusto è fresco, pieno con un retrogusto piacevolmente aromatico.
Ribolla Gialla
SassTer • La Delizia
Friuli
€ 10
Uve: Ribolla Gialla
Gradazione alcolica: 12%
Olfatto: E’ un vino elegante, con delicati profumi floreali e fruttati, che richiamano la pesca bianca e la mela verde.
Gusto: Al palato il sapore è fresco, asciutto, con note agrumate e un’equilibrata mineralità.
Pinot Grigio DOC
Serena Wines
Veneto
€ 10
Uve: Pinot Grigio
Gradazione alcolica: 12%
Olfatto: Mediamente profumato ma, di notevole complessità aromatica.
Gusto: Al palato presenta molta stoffa e un’ammirevole rotondità che sfiora talvolta un’opulenza lievemente amabile, ma sempre sostenuta da una bella freschezza.
“Insigne” Falanghina
Vinicola del Sannio
Campania
€ 10
Uve: Falanghina
Gradazione alcolica: 12,5%
Olfatto: Al naso fruttato e floreale, intenso e persistente.
Gusto: Al palato buona freschezza e buona sapidità, fruttato.
Chardonnay
Bagli Oro
Sicilia
€ 10
Uve: Chardonnay
Gradazione alcolica: 13%
Olfatto: Profumo intenso con note di frutta esotica e crosta di pane.
Gusto: Sapore, fine, sapido e persistente.
“Funtanaliris” Vermentino di Gallura DOCG
Cantina del Vermentino – Monti
Sardegna
€ 10
Uve: Vermentino
Gradazione alcolica: 13%
Olfatto: Al naso note fruttate di mela cotogna e fiori di acacia con vene di mandorla amara.
Gusto:
Fresco, morbido e asciutto, con note intense di frutta fresca e finale ammandorlato.
Pinot Nero DOC
Colterenzio
Trentino Alto Adige
€ 10
Uve: Pinot Nero
Gradazione alcolica: 13,5%
Olfatto: Al naso profumi di bacche rosse e amarena.
Gusto: In bocca rotondo e succoso con tannini morbidi.
“Turrione” Chianti DOCG
Agricole Selvi
Toscana
€ 10
Uve: Sangiovese, Cannaiolo
Gradazione alcolica: 13%
Olfatto: Naso pieno con spiccati sentori di violetta.
Gusto: In bocca risulta secco, morbido con note di ciliegia e frutti di bosco.
Brunello di Montalcino DOCG
Argiano
Toscana
€ 10
Uve: Sangiovese
Gradazione alcolica: 14,5%
Olfatto: Naso fresco, complesso e fruttato con note finali balsamiche e carnose.
Gusto:
In bocca è molto verticale con dei tannini importanti ma setosi e ben amalgamati ed una sapidità spiccata.
“Sassicaia” Bolgheri DOC
Tenuta San Guido
Toscana
€ 10
Uve: Cabernet sauvignon 85%, cabernet franc 15%
Gradazione alcolica: 14%
Olfatto: Al naso si esprime su sentori di frutti rossi maturi, frutti di bosco e cola, erbe aromatiche e mandorle tostate.
Gusto: Al palato, il sorso è austero, ricco e compatto. Mostra un corpo sostenuto e buona componente acida. Progredisce su note di frutta secca, con finale profondo, persistente.
“Tignanello”
Marchesi Antinori
Toscana
375 ml € 10
Uve: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Gradazione alcolica: 13%
Olfatto: Al naso emergono nitidi profumi di marasca e piccoli frutti di bosco che si uniscono a sentori balsamici di menta e a note di cioccolato e spezie scure
Gusto: Al palato è armonico e sostenuto da una trama tannica levigata che si unisce a una freschezza ben integrata e a una mineralità elegante che persiste nel lungo finale
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